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Ameisen
Akten zu Schädlingen: Das Aufspüren von Ameisennestern
Ein wichtiger Bestandteil der Beseitigung von Ameisen in Ihrer Einrichtung ist das Wissen, wie Ameisennester aufgespürt werden können und zu verstehen, wodurch die Ameisen angelockt wurden.
Ameisen: Komplexe, jedoch kontrollierbare Schädlinge
Weltweit existieren über 12.400 Arten von Ameisen, wodurch es komplex scheinen mag, sie in den Griff zu bekommen. Durch das Verständnis des Verhaltens von Ameisen können sie einfach beseitigt werden.
Übliche Ameisenarten
Ameisen können Ihrem Unternehmen schwerwiegende Probleme bereiten. Mit diesem Leitfaden können Sie übliche Ameisenarten identifizieren, damit Sie Ihr Unternehmen vor Schädlingsbefall schützen können.
Wanzen
Proaktiv gegen Bettwanzen vorgehen
Der Befall von Bettwanzen hat gegenüber dem Vorjahr um mehr als 16,9 % zugenommen*. Daher suchen immer mehr Kunden aus der Hotellerie nach einer Schädlingsbekämpfung für Bettwanzen.
Bettwanzen sind zurück
Nachdem Bettwanzen in der Hotellerie viele Jahre als praktisch ausgerottet galten, sind sie nun wieder da und tauchen selbst in den exklusivsten Hotels und Resorts auf.
Kakerlaken
Die Gefahren von Schaben
Erfahren Sie, wie Schaben die Lebensmittelsicherheit beeinträchtigen können.
Durch Schaben übertragene Krankheiten
Sie sind als Überträger von Krankheiten bekannt und kontaminieren schnell Lebensmittel und Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen.
Häufige Schädlinge: Schaben
Erfahren Sie mehr über die häufigsten Schabenarten in Großküchen und lebensmittelverarbeitenden Betrieben.
Große Fliegen
Fakten über große Fliegen („Hausfliegen“)
Große Fliegen und Lebensmittelsicherheit
So beugen Sie dem Befall mit großen Fliegen vor
Sie haben verschiedene Schritte zur Auswahl, um Ihr Unternehmen von den Gesundheitsrisiken, die von großen Fliegen, wie Hausfliegen und Schmeißfliegen ausgehen, zu schützen, anhand derer Ihr Kammerjäger Lebensmittelssicherheitsrisiken minimieren kann.
Vorteil der Outside-In-Methode
Die Umsetzung eines umfassenden Programms mit der Outside-In-Methode kann Ihre Erfolgschancen bei der Vorbeugung eines Befalls Ihrer Einrichtung mit großen Fliegen deutlich verbessern.
Kleine Fliegen
Fakten über kleine Fliegen
Je nach Art der auftretenden Fliegen müssen möglicherweise unterschiedliche Maßnahmen zur Behandlung und Bekämpfung ergriffen werden. Das Verständnis der häufiger vorkommenden Arten kleiner Fliegen sowie ihrer bevorzugten Brutstätten kann beim Schutz vor Fliegenbefall in Ihrer Einrichtung helfen.
Fruchtfliegen und Lebensmittelsicherheit
Historisch galt die Fruchtfliege (auch als kleine Fliege bekannt) eher als Quälgeist. Neuere Forschungen beweisen jedoch, dass kleine Fliegen Bakterien von unsauberen Oberflächen (wie Abfall, Abflüssen, Wischmopps usw.) auf Lebensmittel übertragen.
Fliegenkontrolle und -schutz
Es gibt zahlreiche einfache Maßnahmen, die wesentlich zum Schutz vor Fruchtfliegenbefall beitragen können.
Nagetiere
Erfolgsrezepte bei der Bekämpfung von Nagetieren für mehr Lebensmittelsicherheit
Nagetiere können zu jeder Jahreszeit ein großes Problem für lebensmittel- und getränkeverarbeitende Betriebe darstellen, aber die widrigen Bedingungen im Winter können das Problem noch verschärfen.
Lebensmittelsicherheit 101: Winterlieferungen auf Nagetiere prüfen
