Erfolgsrezepte bei der Bekämpfung von Nagetieren für mehr Lebensmittelsicherheit
Die Wissenschaft hinter der kommerziellen Nagetierbekämpfung
Nagetiere können zu jeder Jahreszeit ein großes Problem für lebensmittel- und getränkeverarbeitende Betriebe darstellen, aber die widrigen Bedingungen im Winter können das Problem noch verschärfen. Auf der Suche nach Nahrung und Wärme dringen Mäuse, die in den gemäßigten Monaten im Freien gelebt haben, in den kalten Monaten in Gebäude ein.
Zwar sind die Herausforderungen der Nagetierbekämpfung in lebensmittelverarbeitenden Betrieben nicht neu, allerdings werden die Bekämpfungsmaßnahmen aufgrund neuer Erkenntnisse aus der Forschung über das Verhalten von Nagetieren immer erfolgreicher. Denn je besser wir Nagetiere und ihr Verhalten verstehen, desto besser können wir dieses Wissen auf die kommerzielle Nagertierbekämpfung anwenden und ihre schädlichen Auswirkungen unterbinden.
Nagetierbekämpfung
Es gibt zwei Erkenntnisse von Ecolab-Wissenschaftlern, die sich erheblich auf die Effizienz der Nagetierbekämpfung auswirken:
- Die Verhaltensunterschiede zwischen einem Nagetier, das sich zum ersten Mal in einer neuen Umgebung aufhält, und einem Nagetier, das sich bereits an diese Umgebung gewöhnt hat.
- Die „Kraftfeld“-Auswirkungen der Schnurrhaare (oder Vibrissen) von Nagetieren spielen eine wichtige Rolle für ihre Bewegung und das Suchverhalten. Beim Betreten einer neuen Umgebung sucht sich das Nagetier instinktiv ein Versteck, von dem aus es die neue Umgebung erkunden kann. Man hört zwar oft, dass Nagetiere schlecht sehen, aber das trifft nur im Vergleich zum menschlichen Sehvermögen bei Licht zu. Sie können dafür hervorragend Kontraste und Schatten in der Dunkelheit erkennen und nutzen dies, um Schutz zu finden.
„Das kontrastreiche Loch ist ein großer Anziehungspunkt für Mäuse in neuen Umgebungen“, so Douglas Gardner, Corporate Scientist bei Ecolab. „Nach dem Eindringen in ein neues Gebäude suchen sie zunächst Schutz in einem Loch, das sich vorzugsweise in der Nähe der Tür befindet, durch die sie hineingekommen sind.“ Dieses Verhalten erklärt, warum Mehrfachfang- und Köderstationen am besten in der Nähe von Außentüren und anderen Eingangspunkten für Nagetiere funktionieren.
Mithilfe ihrer Schnurrhaare können Nagetiere auch tagsüber, wenn ihr Sehvermögen nicht so ausgeprägt ist, leicht Löcher finden. Die etwa 3,81 cm vom Kopf abstehenden Schnurrhaare sind nicht einfach nur Haare – sie haben Muskeln an der Basis und sind sehr empfindlich. So kann die Maus ihre Schnurrhaare in weitem Bogen von einer Seite zur anderen bewegen oder sie gerade nach vorne halten, um eine Wand oder ein Loch zu ertasten. „Ihre Vibrissen sind so empfindlich, dass sie sogar Formen und Strukturen wahrnehmen können“, erklärt Gardner. „Sie können dieses ‚Kraftfeld‘ nutzen, um neue Dinge zu erforschen und zu identifizieren und letztendlich zu entscheiden, ob sie weitergehen wollen oder nicht.“
Wenn das Nagetier die erste Abwehr überwindet und sich im Gebäude einnistet, hat es einen Unterschlupf gefunden und braucht keine weiteren Löcher zu suchen. Daher muss eine zusätzliche Strategie zur Bekämpfung implementiert werden, die sich auf dieses neue Verhalten konzentriert. Diese nächste Stufe der Verteidigung umfasst Fallen entlang der Laufwege und an den Wänden. Diese werden regelmäßig kontrolliert und entfernt, wenn ein Nagetier gefangen wird.
Ecolab Senior Scientist Morgan Manderfield erklärt: „Die Integration dieser Forschung in Nagetierbekämpfungsprogramme hat die Outside-In-Strategie von Ecolab validiert, die einen dreifachen Schutz bietet“:
- Ausrüstung zur Bekämpfung von Nagetieren im Außenbereich zur Reduzierung des Schädlingsdrucks
- Mehrfangfallen in Türen als Barriere und zum Fang neuer Eindringlinge
- Regelmäßige Inspektion der Fallen im Innenbereich zwecks schneller Reaktion und Beseitigung
Intelligentes Schadnager-Überwachungssystem
Wenn Mäuse, Ratten oder andere Schädlinge Ihre Einrichtung befallen haben, lässt sich ihr Versteck oft nur noch schwer ausfindig machen. Unser Fernüberwachungssystem zeigt Schädlingsherde auf und liefert zusätzliche Daten, damit Ihr Ecolab-Servicespezialist schnelle, fundierte Maßnahmen ergreifen kann.
Ihre Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen sind die erste Verteidigungslinie im Kampf gegen Nagetiere
Da sich Nagetiere massenhaft vermehren, aber nur selten tagsüber oder bei vollem Betrieb zu sehen sind, kann sich ein Befall schnell ausbreiten. Nutzen Sie Ihre Ressourcen und teilen Sie diesen Mitarbeiterleitfaden zur Nagetierbekämpfung mit Ihrer Belegschaft.