Reusable Wares (coffee cups)

Mehrwegverpackungen

Hygiene ist der Schlüsselfaktor für das Angebot von Lebensmitteln in Mehrwegverpackungen

Infolge der EU-Richtlinie über Einwegkunststoffe (SUP) ändern die einzelnen EU-Mitgliedsstaaten ihre Verpackungsgesetze und -vorschriften, was dazu führt, dass Gastronomen Mehrwegprodukte als Alternative zu Einwegprodukten anbieten müssen. Mit der Einführung neuer Vorschriften sind die korrekte Reinigung und Desinfektion entscheidende Faktoren für die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und den Erhalt der Lebensdauer der wiederverwendbaren Lebensmittel- und Getränkebehälter. Hier bringt Ecolab sein umfangreiches Know-how und seine Erfahrung ein, um Ihnen bei der erfolgreichen Umsetzung von Lösungen zu helfen, die saubere und sichere Mehrwegprodukte in Ihrem Betrieb gewährleisten.

Webinar-Aufzeichnung
Mehrweg – der neue Weg?

webinar invitation

Sehen Sie sich hilfreiche Tipps von unseren Experten an

In diesem Webinar, einer Kooperation von Ecolab und dem Mehrwegverband Deutschland e.V., werden die rechtlichen Rahmenbedingungen für die Mehrwegverpflichtung in der Außer-Haus-Gastronomie vorgestellt und das Thema der hygienischen Aufbereitung von Mehrwegverpackungen aus Kunststoff näher erkundet.

Dieses Webinar ist in deutscher Sprache verfügbar.


Weitere Ressourcen

Nachstehend finden Sie eine Sammlung relevanter Informationen und Materialien zur Gewährleistung sauberer und sicherer wiederverwendbarer Lebensmittelverpackungen.

Reusable Wares Cleaning Chart

Verfahrenskarte für die Reinigung von Mehrweggeschirr

Verfahrenskarte mit den besten Praktiken für die Reinigung von Mehrweg-Kunststoffgeschirr.

Restaurant / Bar server checking clean glass wearing glove

Von unseren Experten: Hygiene der verschiedenen Arten von Geschirr

Unsere Experten haben interessantes Know-how, Informationen und spezifische Tipps zum Spülen von Glas, Edelstahl, Porzellan und Plastik zusammengestellt, um Sauberkeit und Langlebigkeit zu gewährleisten.

Arbeitskreis Gewerbliches Geschirrspülen (AK GGS) Logo

Hygienische Reinigung von Mehrweggeschirr aus Plastik

Empfehlungen des Arbeitskreises für gewerbliches Geschirrspülen (AK GGS).

Quick Service Restaurants550

Reinigungsprogramm für Mehrweggeschirr in Quick Service Restaurants

Erfahren Sie mehr über die Komponenten eines erfolgreichen Mehrweggeschirrspülprogramms für Quick Service Restaurants.


Hygienelösungen für Mehrweggeschirr

Ecolab Apex Blocks

Apex: Maschinelles Geschirrspülen

Eine Zutat ist für jedes Esserlebnis unerlässlich: sauberes Geschirr. Apex hilft Ihnen, ein neues Leistungslevel beim Geschirrspülprozess zu erreichen. Optimieren Sie den Geschirrspülprozess und Ihre Gesamtkosten! So einfach war Geschirrspülen noch nie!

550x3310_Solid

Solid: Geschirrspülen in der Maschine

Hygienisch sauberes und glänzendes Geschirr ist ein Muss für jeden erfolgreichen Geschirrspülvorgang. Unser umfassendes Geschirrspülprogramm Solid trägt durch leistungsstarke und langlebige Produkte dazu bei, Effizienz und Verlässlichkeit für Betriebe mit hohem Volumen zu bieten.


Zusätzliche Programme zur Unterstützung von Foodservice-Betrieben

Dies ist ein Karussell. Nutzen Sie die Schaltflächen Weiter und Zurück, um zu navigieren, oder springen Sie mit den Folien-Punkten zu einer Folie.

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sustainabilityreport

Unsere Auswirkung auf die Nachhaltigkeit

Bei Ecolab spielt die Nachhaltigkeit eine zentrale Rolle bei allem, was wir tun. Mit Technologie, Aufklärung, Service und Training vor Ort sind wir Unternehmen weltweit dabei behilflich, bei gleichzeitiger Minimierung der Auswirkungen auf die Umwelt und die Gesellschaft außergewöhnliche Unternehmensergebnisse zu erreichen. Die Arbeit, die wir verrichten, ist wichtig, und wie wir sie verrichten, ist für unsere Mitarbeitenden, Kunden und unsere Gemeinden wichtig.