Besuchen Sie uns am Ecolab-Stand und erfahren Sie mehr darüber, wie wir mit Ihrem Unternehmen an der Förderung der Lebensmittelsicherheit zusammenarbeiten können. Sie finden unser interaktives Erlebnis im Ausstellungsbereich 17/19.
Mittwoch, 26., 2020. Februar, 11:15 bis 12:00 PM
Nachfolgend erfahren Sie mehr über die Sondertagung von Ecolab.
GFSI-Sondertagung: 26. Februar von 11:15 am bis 12 pm PST im Evergreen Ballroom in der 1. Etage
Während das Klima immer wärmer, trockener und unvorhersehbarer wird, helfen uns neue Ansätze, digitale Technologien und eine einheitliche Denkweise dabei, eine weltweite Versorgung mit Nahrungsmitteln sicherstellen zu können.
Die Welt unterliegt einem schnellen Wandel. Die weltweite Bevölkerung nimmt rapide zu, das Klima verändert sich und das Wasser wird immer knapper. Aufgrund dieser schwierigen Umstände müssen Unternehmen neue Methoden entwickeln, hochwertige und sichere Lebensmittel nachhaltig anzubauen, zu produzieren, zu lagern und bereitzustellen. Wir müssen revolutionäre Ansätze finden, die es uns ermöglichen, die Herausforderungen zu bewältigen, die uns das schnell wachsende, sich dynamisch verändernde Lebensmittelsystem stellt.
Es steht außer Frage, dass wir alltägliche Prozesse durch digitale Technologien optimieren müssen. Diese Technologien verbinden bereits jetzt immer mehr Menschen, Sensoren und Geräte. Dadurch sind neue Geschäftsmodelle und soziale Netzwerke entstanden, die neue Ökosysteme hervorgebracht und unsere Wirtschaft verändert haben. Diese Technologien können uns auch dabei helfen, mehr Nachhaltigkeit und eine höhere Lebensmittelsicherheit zu erreichen.
Erleben Sie eine höchst interessante Diskussion zwischen Mark Overland, Director, Global Certification bei Cargill und John Carter, Area Europe Quality Director bei Ferrero darüber, welche positiven Auswirkungen dieser Wandel auf die gesamte Supply Chain von Unternehmen hat und wie andere Unternehmen von diesen innovativ denkenden Marken lernen können.
Lassen Sie sich diese Sonderveranstaltung mit dem Moderator Emilio Tenuta, Senior Vice President, Corporate Sustainability bei Ecolab, auf keinen Fall entgehen.
GFSI-Sitzung: 26. Februar von 3:45 bis 5 pm PST im Cedar Ballroom in der 2. Etage
Indem Sie Ihren Frontline-Mitarbeitern Technologien, Informationen und Trainings zur Verfügung stellen, können Sie die Produktivität steigern und Risiken minimieren. Allerdings stellen sich bei der Ansprache und Motivation dieser Mitarbeiter besondere Herausforderungen.
Während dieses interaktiven Workshops werden Experten von Harvard Business Review Analytic Services, McDonald's, Microsoft und Lobster Ink besprechen, wie diese Herausforderungen bewältigt werden können und wie die Leistung dieser entscheidenden Mitarbeiter gesteigert werden kann. Moderatorin dieser Sitzung ist Lisa Robinson, Vice President, Global Food Safety & Public Health bei Ecolab.
Kommen Sie zum Empfang von Ecolab im The Lakehouse in Bellevue, Washington, und genießen Sie köstliche, regionale Speisen, Cocktails, eine Weinprobe und interessante Gespräche. Freuen Sie sich auf die besondere Kochkunst aus dem Pazifischen Nordwesten des mit dem James Beard Award ausgezeichneten Chefkochs Jason Wilson. Das über die Fußgängerbrücke erreichbare „The Lakehouse“ befindet sich nur einen Fußweg von zwei Minuten vom Hyatt Regency entfernt, in dem die Konferenz stattfindet. Wir hoffen darauf, Sie dort begrüßen zu dürfen!
Datum: Mittwoch, 26. Februar
Uhrzeit: 6:30 bis 9:30 pm
Ort: The Lakehouse (Karte)
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Lisa Robinson leitet ein globales Netzwerk aus für die Lebensmittelsicherheit zuständigen Abteilungen und ist für die Strategie für Lebensmittelsicherheit und öffentliche Gesundheit von Ecolab verantwortlich.
Mandy Sedlak ist verantwortlich für die Zusammenarbeit mit dem Gesundheitsministerium, Reaktion auf Lebensmittelvergiftung und für die Schulung und Empfehlungen an unsere Kunden, um ihnen bei der Umsetzung von Best Practices und zur Abwendung von Risiken im alltäglichen Betrieb behilflich zu sein.
Ecolab verfügt in diversen Branchen über Fachwissen, was die Lebensmittel-Lieferkette – vom Erzeuger bis auf den Tisch – betrifft. Unsere Services garantieren Ihren Kunden Schutz vor durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten – angefangen von den Pflanzen, die zur Lebensmittelherstellung verwendet werden, bis hin zu den Lebensmittelläden und Restaurants, in denen diese gekauft und konsumiert werden. Unser Ziel ist der Aufbau einer festen und langfristigen Partnerschaft, die auf Vertrauen und Fachwissen begründet ist und Ihr Ansehen bezüglich der Lebensmittelsicherheit verbessert.
Nachstehend finden Sie Einzelheiten dazu, wie wir mit Ihrer Branche zusammenarbeiten.
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