Front of House waitstaff standing in restaurant entranceway holding a tablet and smiling.

Angebote für Geisterküchen und virtuelle Restaurants

Verschiedene Einflüsse haben während der letzten Jahre das Umfeld im Foodservice verändert, darunter die zunehmende Digitalisierung und die Pandemie, aber auch ein eher auf Nachhaltigkeit ausgerichteter Lebensstil von Kunden. Diese Faktoren haben die Evolution in der Restaurantbranche beschleunigt. Neue Geschäftsmodelle wie Geisterküchen mit mehreren virtuellen Restaurants unter einem Dach helfen Unternehmen dabei, die heutigen Kundenerwartungen zu erfüllen. Unsere umfassenden Lösungen für Geisterküchen verbinden branchenführende Produkte mit bewährtem Fachwissen, um für diese neuen Unternehmen saubere Räume, begeisterte Gäste, die Wahrung des guten Rufs und optimierte Betriebsabläufe zu gewährleisten.

Unterstützung für Ihre Geisterküche
und Ihr virtuelles Restaurant

Wir wissen, dass die Betreiber virtueller Restaurants und Küchen immer noch vor zahlreichen realen Herausforderungen stehen, insbesondere im Zusammenhang mit Reinigung, Desinfektion und Lebensmittelsicherheit. Unsere Lösungen für Geisterküchen und virtuelle Küchen bieten innovative und zielgerichtete Best-in-Class-Produkte und vereinfachte Abläufe, die eine einheitliche Leistung fördern und Vertrauen schaffen.

  • Fälschungssichere Verpackungen und bewährte Lösungen für die Lebensmittelsicherheit 
  • Innovative Chemikalien, die hartnäckige Fette schnell beseitigen 
  • Wasserlösungen für eine bessere Qualität von Lebensmitteln und Getränken  
  • Einblicke des Gesundheitsministeriums und Audits der Küche und Zusteller zur Förderung der Qualitätssicherung 
  • Lösungen, die gegen Viren wirksam sind
  • Digitale Innovationen, die einheitliche, saubere Verfahrensweisen ermöglichen  
  • Optimierte Betriebsabläufe bei stark schwankender Auftragslage durch innovative und effiziente Küchenhygiene  
  • Erstklassige Abläufe, Tools und Verfahren für Geisterküchen 
  • Nachhaltige Programme zur Reduzierung des Wasser- und Energieverbrauchs

Geben Sie Kunden und Mitarbeitern von Geisterküchen das Vertrauen, dass Ihre Einrichtung durch die Wissenschaft und das Fachwissen von Ecolab unterstützt wird.

 

Ghost and Virtual Kitchen Customer Brochure

Lösungen zur Unterstützung von Effizienz, Konsistenz und Rentabilität in Ihrer Geisterküche 

Wir bieten ein umfassendes Angebot an Lösungen, um sicherzustellen, dass alle Bereiche Ihres Betriebs sauber sind und effizient arbeiten – von den Böden über die Waren bis hin zur Handpflege und vielem mehr. Unsere Lösungen decken Ihren gesamten Betrieb ab.

Restaurant

Foodservice-Programm

Unsere umfassenden Foodservice-Lösungen stellen Sicherheit, Hygiene und Nachhaltigkeit in den Vordergrund. Durch unser erstklassiges Servicemodell sorgen wir für Compliance und helfen Ihnen, das Vertrauen Ihrer Kunden zu gewinnen. Mit unserem Ansatz zu den Gesamtbetriebskosten bieten wir innovative Lösungen mit nachgewiesener Wirksamkeit, bei denen die Verbesserung Ihres gesamten Betriebs und die Schaffung eines eindrucksvollen Esserlebnisses im Mittelpunkt stehen.

restaurant server working on a tablet in the front of house

Webinare zu Lebensmittelsicherheit und öffentlicher Gesundheit

Sie möchten mehr über mikrobiologische Risiken für Ihren Betrieb, über die Auswirkungen gesetzlicher Änderungen und über die allgemeinen Aspekte der Lebensmittelsicherheit und öffentlichen Gesundheit erfahren? Bei den Webinaren zur Lebensmittelsicherheit und öffentlichen Gesundheit von Ecolab handelt es sich um kostenlose Web-Präsentationen, in denen Experten aus der Lebensmittelindustrie, der Wissenschaft, den Behörden und der Gastronomie diese und weitere Themen erörtern.

Food Safety Expert Talking to a Front of House Employee inside a Restaurant.

Kompetenz in Lebensmittelsicherheit, auf die Sie sich verlassen können

Unser Expertenteam für Lebensmittelsicherheit bietet unübertroffene wissenschaftlich fundierte Beratung, Fachwissen und Service. Von technischer Beratung und Schulung bis hin zu Forschung und Entwicklung: Sie haben direkten Zugang zu einem umfassenden Netzwerk an Support, Dienstleistungen und Fachwissen von Ecolab.

Japanese Food in Takeaway Containers Sitting on a Table

COVID-19-Ressourcen für Geisterküchen

Die COVID-19-Pandemie hat die Art und Weise, wie die Menschen leben und denken, dramatisch verändert und in diesem Zusammenhang auch Einfluss darauf genommen, wo und wie man sich mit Lebensmitteln versorgt. Ecolab kann Ihr Restaurant dabei unterstützen, sich in dieser neuen Landschaft zurechtzufinden und die damit verbundenen Herausforderungen zu meistern, um einen sauberen Betrieb zu gewährleisten und das Vertrauen Ihrer Mitarbeiter und Kunden zu stärken.


Angebote für Geisterküchen

Ecolab Apex Blocks

Apex: Maschinelles Geschirrspülen

Optimieren Sie die Betriebsabläufe in Ihrer Geisterküche und gewährleisten Sie mit unserem umfassenden Geschirrspülprogramm für den Foodservice, dass sich Ihre Mitarbeiter sicher fühlen.

KitchenPro

KitchenPro: Reinigung von Küchenoberflächen

Gewährleisten Sie die Sauberkeit und Pflege Ihrer Kochausrüstung und Küchenoberflächen sowie die Sicherheit der von Ihnen servierten Speisen.

Eine sich die Hände waschende Person, die persönliche Händehygiene demonstriert

Nexa: Händehygiene

Das Händewaschen ist eine der wichtigsten Maßnahmen, um die Verbreitung von Infektionen und lebensmittelbedingten Krankheitserregern zu verhindern.

sustainabilityreport

Unsere Auswirkung auf die Nachhaltigkeit

Bei Ecolab spielt die Nachhaltigkeit eine zentrale Rolle bei allem, was wir tun. Mit Technologie, Aufklärung, Service und Training vor Ort sind wir Unternehmen weltweit dabei behilflich, bei gleichzeitiger Minimierung der Auswirkungen auf die Umwelt und die Gesellschaft außergewöhnliche Unternehmensergebnisse zu erreichen. Die Arbeit, die wir verrichten, ist wichtig, und wie wir sie verrichten, ist für unsere Mitarbeitenden, Kunden und unsere Gemeinden wichtig.