Optimierung des Hygienefensters mit MCI

Herausforderung
Ein Kunde musste sein Reinigungsfenster um 10 Minuten pro Reinigung verkürzen. Der Kunde verwendete Allergene in einem Großteil seiner Produkte und wechselte nach jeder Umstellung die Allergene. Zusätzlich musste geprüft werden, ob jede Reinigung nach den richtigen Standards durchgeführt wurde.

Ecolab-Lösung
Der Kunde entschied sich für Manual Cleaning Insights (MCI). MCI verfolgt und misst die manuellen Reinigungsaktivitäten digital, um direkte Einblicke für kontrollierte und zuverlässige Ergebnisse zu liefern. Die Qualitäts- und Technikteams des Kunden verwenden jetzt MCI, um nachzuweisen, dass jede Reinigung gemäß den Arbeitsanweisungen für den Reinigungsprozess durchgeführt wurde. Wenn eine Beschwerde über ein Allergen eingeht, können die MCI-Daten an den Verursacher weitergeleitet werden, damit dieser seine eigenen Verfahren überprüfen kann.

MCI hat dem Kunden nicht nur die Sicherheit gegeben, dass sein neues validiertes Verfahren wirksam ist, sondern auch 720.000 $ an Produktivität freigesetzt.