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Arten von kleinen Fliegen
Sind Ihnen kleine Kriebelmücken in der Küche oder im Essbereich Ihrer Gastronomie aufgefallen? Es gibt mehrere Arten von kleinen Kriebelmücken, die Lebensmitteleinrichtungen befallen, und je nach Art der kleinen Fliege sind unterschiedliche Maßnahmen zur Behandlung und Beseitigung erforderlich.
Fruchtfliege (Essigfliege)
- Zwei häufige Arten von Fruchtfliegen:
- Rotäugig: kleiner, lohfarben oder hellbraun mit roten Augen
- Dunkeläugig: größer, dunkelbraun mit dunklen Augen
- Ausgewachsene Fruchtfliegen sind etwa 1/16 bis 1/8 Zoll lang und haben durchsichtige oder hellgraue Flügel
- Brutstätten für Fruchtfliegen: Verrottendes Obst und Gemüse, ungespülte Flaschen und Dosen, Abfallbehälter im Innen- und Außenbereich, benutzte Mopps und Lappen, Getränkespender, offene Lebensmittel, stehendes Wasser, Fußmatten, Abflüsse, Mülltonnen oder feuchte Wäsche (z. B. Bettwäsche).
Motten-/Abfluss-/Filter-/Abwasserfliege
- Ausgewachsene Tiere sind 1,6 bis 6,4 mm (1/16 bis 1/4 Zoll) lang, hellgrau bis schwarz mit herzförmigen Flügeln.
- Ausgewachsene Tiere haben ein zartes, flauschiges Aussehen, fliegen nur kurze Strecken und kriechen dann auf Oberflächen weiter.
- Brutstätten finden sich in Innen- und Außenbereichen auf gelartigen, bakteriellen Belägen in Abflüssen, Filtern, Kanalisationsanlagen, Liftstationen, Gruben und Sumpfpumpen.
Buckelfliegen
- Ausgewachsene Tiere sind 0,4 bis 6,4 mm (1/64 bis 1/4 Zoll) lang und haben eine schwarze, braune oder gelbliche Farbe.
- Sie haben einen Buckel auf dem Rücken und bewegen sich ziellos, besonders beim Laufen.
- Brutstätten sind feuchte, verwesende Substanzen in Innen- und Außenbereichen, die auf Probleme in den Sanitäranlagen oder bauliche Probleme hindeuten können.
Weitere Ressourcen zur Schädlingsbekämpfung
Obwohl die Fruchtfliege, die auch als kleine Fliege bekannt ist, seit jeher als lästiger Schädling angesehen wird, belegen neuere Forschungen, dass kleine Fliegen Lebensmittel mit Bakterien verunreinigen können, die von unhygienischen Oberflächen wie Abfällen, Abflüssen und Mopps übertragen werden.
Sie genießen in einem Restaurant eine Mahlzeit mit Freunden und bemerken mitten im Gespräch, dass eine Fruchtfliege vor Ihrer Nase herumfliegt. Sie empfinden das sicherlich als störend, aber wussten Sie auch, dass dies auf Hygieneprobleme in diesem Restaurant hindeutet?
Kleine Fliegen können das ganze Jahr über in Ihrer Einrichtung auftreten. Diese Fliegenarten verstecken sich oft an engen, schwer zugänglichen Stellen wie Abflüssen und Getränkemaschinen. Sie vermehrt sich rasch und kann schnell zu einem Schädlingsbefall führen, der die Gesundheitsinspektoren alarmiert.
Da Kakerlaken Krankheiten verbreiten können, stellen sie ein erhebliches Risiko für die Lebensmittelsicherheit in Restaurants und im Lebensmitteleinzelhandel dar. Tatsächlich kann eine einzige Sichtung einer Kakerlake durch einen Gesundheitsinspektor zu einer Betriebsschließung führen.
