Ecolab ist ein Experte im Bereich der Lebensmittelverarbeitung. Seit unserer Gründung 1923 sind wir für kontinuierliche Innovationen bekannt. Wenn Sie mit uns eine Partnerschaft für die industrielle Reinigung Ihrer Bäckerei eingehen, profitieren Sie von unserer Erfahrung und unserem Fachwissen. 

Die Effizienz von Bäckereibetrieben hängt von einem umfassenden Ansatz ab. Wir bewerten Ihre gesamte Anlage und empfehlen Ihnen ein Programm, das alle Anforderungen berücksichtigt, einschließlich der gesetzlichen Vorschriften. Damit können Sie die Produktionszeit erhöhen und die Arbeitskosten reduzieren.

Lösung im Überblick: Die Supervisor-Plattform für Lebensmittelsicherheit und -qualität von Ecolab hilft mit Benchmarking, Trends und Datenanalyse bei der Leistungssteigerung.

Schädlingsbekämpfung für gelagerte Produkte

Käfer, Borkenkäfer, Motten und andere Schädlinge sammeln sich in der Nähe von trockenen Lebensmitteln und ernähren sich davon. Diese Vorratsschädlinge können zu Produktverlusten, Produktionsausfällen und Abzügen bei Auditbewertungen führen. 
Das integrierte Programm für die Schädlingsbekämpfung von Ecolab (Integrated Pest Management, IPM) kann Ihnen dabei helfen, Schädlinge in Ihren Vorräten zu beseitigen und zu verhindern. Wir geben Empfehlungen zur Korrektur baulicher, sanitärer und betrieblicher Unzulänglichkeiten sowie zur proaktiven Behandlung anfälliger Bereiche. Unser erfolgreiches Präventionsprogramm basiert auf wissenschaftlich fundierten Protokollen und trägt zur Verbesserung der betrieblichen Leistung bei.

Mikrobiologische Dekontaminationsdienste

Mikrobiologische Krankheitserreger stellen eine ernsthafte Bedrohung für Ihr Unternehmen, Ihre Marke und Ihre Kunden dar. Eine saubere Trennung von Krankheitserregern ist jedoch oft nur schwer zu erreichen. Umgebungen mit hoher Luftfeuchtigkeit (z. B. Gärschränke in Bäckereien) sind ein idealer Nährboden für schnelles mikrobiologisches Wachstum und können besonders schwer zugänglich sein.

Die lizenzierten Experten für Begasung von Ecolab ermöglichen die mikrobiologische Dekontamination mit einem proprietären System zur Abgabe von gasförmigem Chlordioxid in Verbindung mit einem hochentwickelten Überwachungssystem. Wir können trockene und feuchtigkeitsarme Bereiche in Bäckereien behandeln und auch sonst schwer zugängliche Stellen erreichen. 

Unsere mikrobiologischen Dekontaminationsdienste werden durch eine dokumentierte, verifizierte 6-Log-Sterilisation gegen alle mikrobiologischen Krankheitserreger unterstützt.

Wir arbeiten an fast 3 Millionen Kundenstandorten weltweit hinter den Kulissen, um mithilfe industrieller Wasserlösungen betriebliche Herausforderungen zu lösen, die Umweltbelastung zu reduzieren und Marken zu schützen.