Hygiene und Sauberkeit sind den Kunden bei der Wahl eines Restaurants wichtiger als die Speisenauswahl, das Preis-Leistungs-Verhältnis, der Service und die Lage*. Auch wenn eine unzureichende Händehygiene für einen großen Teil der durch Lebensmittel verursachten Krankheiten verantwortlich ist, geht Lebensmittelsicherheit doch weit über die Händehygiene hinaus.
Ein wirksames Programm zur Lebensmittelsicherheit ist entscheidend für Ihr Unternehmen und Ihren guten Ruf. Der Aufbau eines leistungsstarken Programms zur Lebensmittelsicherheit kann dazu beitragen, die Lebensmittelqualität zu verbessern, Lebensmittelabfälle zu verringern und die Zufriedenheit der Gäste zu erhöhen. Lesen Sie weiter und erfahren Sie, wie Ecolab nicht nur dazu beitragen kann, durch Lebensmittel verursachte Krankheiten zu verhindern und Ihre Mitarbeiter und Kunden zu schützen, sondern auch einen nachhaltigen Einfluss auf Ihr Unternehmen auszuüben.
*Die Umfrage wurde in Großbritannien von Peach Brand Track, Demographix/Toluna im November 2011 durchgeführt (am Beispiel von 5.000 Befragten).
Das Norovirus ist ein hoch ansteckender Virus, der zu einer Entzündung des menschlichen Verdauungssystems führen kann.
Der Norovirus ist eine der Hauptursachen für Ausbrüche von lebensmittelbedingten Erkrankungen weltweit. Dies ist ein gravierendes Problem, das sich erheblich auf Unternehmen auswirkt, da es zu Personalausfällen und Produktionsverlusten führt sowie Druck und Mehrkosten für Gesundheits- und Sozialversicherungsleistungen mit sich bringt. Zum Glück gibt es einige wichtige Maßnahmen, die Unternehmen treffen können, um das Risiko eines Norovirus-Ausbruchs zu senken.
Erfahren Sie von unserer Expertin Dr. Ruth Petran mehr über den Norovirus und die Maßnahmen, die ergriffen werden können, um das Risiko eines Ausbruchs zu senken.
Laden Sie sich unsere wichtigsten Tipps herunter, um das Risiko eines Norovirus-Ausbruchs zu reduzieren.
Sie möchten mehr über den Norovirus und darüber erfahren, wie Sie die Ansteckungsgefahr minimieren können? Dann laden Sie unser Datenblatt herunter.
Sie möchten mehr darüber erfahren, wie Sie am besten auf einen Norovirus-Ausbruch reagieren? Dann laden Sie unseren Ratgeber herunter.
Sehen Sie sich dieses kurze Video an, das erläutert, welch entscheidende Auswirkungen verschiedene Berührungspunkte auf die Lebensmittelsicherheit haben. Tragen Sie zur Vermeidung von durch Lebensmittel verursachten Krankheiten und zum Schutz Ihrer Mitarbeiter und Kunden bei.
Lebensmittelsicherheit bedeutet noch viel mehr als nur Händehygiene. Laden Sie sich die 10 wichtigsten Tipps von Ecolab für ein leistungsfähiges Programm zur Lebensmittelsicherheit herunter.
A strong food safety program is critical for your business. Download Ecolab's food safety checklist to help establish a program for your operation.
Eine Zutat ist für jedes Esserlebnis unerlässlich: sauberes Geschirr und Besteck. Read more about the important role the dish room team plays in your food safety program.
Keeping food safe in your establishment depends on the staff. Instill a strong, evolving food safety culture that is sure to delight your guests.
Listen to Dr. Ruth Petran, VP Food Safety and Public Health discuss key components of a strong food safety program.
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Sie haben eines unserer vergangenen Webinare zur Lebensmittelsicherheit verpasst? Hier können Sie auf dem Laufenden bleiben und sich die Beiträge unserer Experten zu den vielfältigen Aspekten der Lebensmittelsicherheit anhören.
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Unzureichende Händehygiene ist für einen großen Teil der durch Lebensmittel verursachten Krankheiten verantwortlich. Händewaschen ist eine der wichtigsten Maßnahmen beim Kampf gegen Erkrankungen, die durch Lebensmittel verursacht werden.
Hygiene und Sauberkeit sind den Kunden bei der Wahl eines Restaurants wichtiger als die Speisenauswahl, das Preis-Leistungs-Verhältnis, der Service und die Lage.
Eine Zutat ist für jedes Esserlebnis unerlässlich: sauberes Geschirr und Besteck.
Sie haben eines unserer vergangenen Webinare zur Lebensmittelsicherheit verpasst? Hier können Sie auf dem Laufenden bleiben und sich die Beiträge unserer Experten zu den vielfältigen Aspekten der Lebensmittelsicherheit anhören.
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