Hygiene und Sauberkeit sind den Kunden bei der Wahl eines Restaurants wichtiger als die Speisenauswahl, das Preis-Leistungs-Verhältnis, der Service und die Lage*. Auch wenn eine unzureichende Händehygiene für einen großen Teil der durch Lebensmittel verursachten Krankheiten verantwortlich ist, geht Lebensmittelsicherheit doch weit über die Händehygiene hinaus.
Ein wirksames Programm zur Lebensmittelsicherheit ist entscheidend für Ihr Unternehmen und Ihren guten Ruf. Der Aufbau eines leistungsstarken Programms zur Lebensmittelsicherheit kann dazu beitragen, die Lebensmittelqualität zu verbessern, Lebensmittelabfälle zu verringern und die Zufriedenheit der Gäste zu erhöhen. Lesen Sie weiter und erfahren Sie, wie Ecolab nicht nur dazu beitragen kann, durch Lebensmittel verursachte Krankheiten zu verhindern und Ihre Mitarbeiter und Kunden zu schützen, sondern auch einen nachhaltigen Einfluss auf Ihr Unternehmen auszuüben.
*Die Umfrage wurde in Großbritannien von Peach Brand Track, Demographix/Toluna im November 2011 durchgeführt (am Beispiel von 5.000 Befragten).
Unzureichende Händehygiene ist für 89 % der Lebensmittelvergiftungen verantwortlich, bei denen Lebensmittel während der Verarbeitung durch Mitarbeiter kontaminiert wurden. Aber Lebensmittelsicherheit bedeutet noch viel mehr als nur Händehygiene. Laden Sie sich die 10 wichtigsten Tipps von Ecolab für ein leistungsfähiges Programm zur Lebensmittelsicherheit herunter.
Sehen Sie sich dieses kurze Video an, das erläutert, welch entscheidende Auswirkungen verschiedene Berührungspunkte auf die Lebensmittelsicherheit haben. Tragen Sie zur Vermeidung von durch Lebensmittel verursachten Krankheiten und zum Schutz Ihrer Mitarbeiter und Kunden bei.
Hygiene und Sauberkeit sind den Kunden bei der Wahl eines Restaurants wichtiger als die Speisenauswahl, das Preis-Leistungs-Verhältnis, der Service und die Lage.
Eine Zutat ist für jedes Esserlebnis unerlässlich: sauberes Geschirr und Besteck.
Sie haben eines unserer vergangenen Webinare zur Lebensmittelsicherheit verpasst? Hier können Sie auf dem Laufenden bleiben und sich die Beiträge unserer Experten zu den vielfältigen Aspekten der Lebensmittelsicherheit anhören.
