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Ecolab-Trainingsportal

Willkommen auf unserem Ecolab-Trainingsportal

Als Unternehmen in der Gastronomie, in der Hotellerie, als Pflegeheim, als Bildungseinrichtung oder in der Facility Care Branche stehen Sie täglich vor neuen Herausforderungen. Dazu gehört auch die Notwendigkeit umfassender Kenntnisse auf dem Gebiet der Hygiene, um die Aufrechterhaltung eines sauberen, sicheren und effizienten Betriebes sicherstellen zu können. Das Trainingsportal von Ecolab bietet Ihnen nicht nur Informationen und Trainingsmaterialien, mit denen Sie schnell und effizient das erforderliche Wissen erwerben können, um Ihre täglichen Herausforderungen zu meistern. Das Portal ermöglicht Ihnen auch, die E-Learning-Module flexibel – einzeln oder in Kombination miteinander – zu verwenden.

Trainingsmodule

Beachten Sie bitte, dass  ein Download des bereitgestellten Trainingsvideos nicht möglich ist. Sie können jedoch die PDF-Präsentation (ohne Voiceover) herunterladen, um im Offline-Modus auf die Trainingsinhalte zuzugreifen. Klicken Sie hierzu einfach auf die Schaltfläche „Handout herunterladen“ unter den einzelnen Trainingsmodulen.

Alle Hygienemaßnahmen beginnen zu Hause – mit  der persönlichen Hygiene. Persönliche Hygiene umfasst alle persönlichen Maßnahmen des Mitarbeiters, um den eigenen Körper und die Kleidung sauber zu halten. Als Mitarbeiter der Hygienebranche sind Sie verpflichtet, ein besonders hohes Maß an Hygiene ein- und aufrechtzuerhalten.

Mit Hilfe unseres E-Learning-Kurses erhalten Sie und Ihre Mitarbeiter einen Überblick über die folgenden Inhalte:

  • Rechtliche Grundlagen
  • Krankheitserreger
  • Gute Hygienepraxis
  • Hygienemaßnahmen



Dauer: 13 Minuten

Die Hände von Mitarbeitern spielen bei der Übertragung von Krankheitserregern eine große Rolle und sind häufig Hauptübertragungsmedium. Händehygiene ist daher eine der wichtigsten Maßnahmen, um Infektionsketten zu durchbrechen.

Mit Hilfe unseres E-Learning-Kurses erhalten Sie und Ihre Mitarbeiter einen Überblick über die folgenden Inhalte:

  • Desinfektion und Waschen der Hände
  • Krankheitserreger
  • Hygienemaßnahmen
  • Hautschutz



Dauer: 20 Minuten

Eine gute Hygienepraxis ist bei der Arbeit im Lebensmittelbereich unabdingbar. Nicht nur, um Sie und Ihre Mitarbeiter, sondern auch Gäste, Kunden, Bewohner und Patienten von Restaurants, Hotels oder Gesundheitseinrichtungen zu schützen. Das Training zu guter Hygienepraxis bei der Lebensmittelherstellung erläutert die Grundlagen und vermittelt die Basis von Hygiene.

Mit Hilfe unseres E-Learning-Kurses erhalten Sie und Ihre Mitarbeiter einen Überblick über die folgenden Inhalte:

  • Rechtliche Grundlagen
  • Krankheitserreger
  • Gute Hygienepraxis
  • Hygienemaßnahmen

 

Dauer: 21 Minuten

Die Lebensmittelzubereitung, der Foodservice und das Kochen von Lebensmitteln erfordern eine ordnungsgemäße Reinigung der Oberflächen und der verwendeten Geräte in einer gewerblichen Küche. Zu Ihrer eigenen Sicherheit und zur Sicherheit Ihrer Mitarbeiter, sollte der Umgang mit den verschiedenen Produkten, die für Reinigungs- und Desinfektionsprozesse verwendet werden, in Reinigungsplänen dokumentiert sein.

Mit Hilfe unseres E-Learning-Kurses erhalten Sie und Ihre Mitarbeiter einen Überblick über die folgenden Inhalte:

  • Reinigungspläne
  • Reinigungsverfahren
  • Umgang mit Chemikalien
  • Persönliche Schutzausrüstung

 

Dauer: 16 Minuten

Gefährliche Substanzen erfordern einen sorgfältigen und ordnungsgemäßen Umgang und können eine potenzielle Gefahr sowohl für die Umwelt, als auch für die Gesundheit von Menschen, darstellen. Daher ist es wichtig, die Etiketten gefährlicher Stoffe richtig zu interpretieren, Unfälle zu vermeiden und eine angemessene Schulung zu Erste-Hilfe-Maßnahmen erhalten zu haben.

Mit Hilfe unseres E-Learning-Kurses erhalten Sie und Ihre Mitarbeiter einen Überblick über die folgenden Inhalte:

  • Identifikation von Gefahrgut
  • Erste-Hilfe-Maßnahmen
  • Persönliche Schutzausrüstung
  • Sicherheitsvorschriften

 

Dauer: 19 Minuten

In Deutschland müssen Arbeitgeber oder Auftraggeber ihre Mitarbeiter, die Lebensmittel herstellen, handhaben oder verteilen, anweisen, an Trainings gemäß dem Infektionsschutzgesetz teilzunehmen. Ziel des Gesetzes ist es, übertragbare Krankheiten zu verhindern, Infektionen frühzeitig zu erkennen und eine weitere Ausbreitung zu vermeiden.

Mit Hilfe unseres E-Learning-Kurses erhalten Sie und Ihre Mitarbeiter einen Überblick über die folgenden Inhalte:

  • Rechtliche Grundlagen
  • Meldepflichten
  • Infektionsprävention
  • Beschäftigungsverbot
  • Krankheiten und Symptome

 

Dauer: 10 Minuten

Im Lebensmittelsektor zu arbeiten bedeutet auch, die Verantwortung für andere zu tragen. Regelmäßiges Training zur Lebensmittelhygiene schützt nicht nur Sie und Ihre Mitarbeiter, sondern trägt auch zur Sicherheit von Gästen, Kunden, Bewohnern und Patienten von Restaurants, Hotels oder Gesundheitseinrichtungen bei. Darüber hinaus ist die Aufrechterhaltung einer guten Hygiene in Ihrer Einrichtung gesetzlich vorgeschrieben. Dieses umfassende Training deckt alle relevanten Themen der richtigen Lebensmittelhygiene ab – vom Wareneingang über Referenzproben bis hin zum Foodservice.

Mit Hilfe unseres E-Learning-Kurses erhalten Sie und Ihre Mitarbeiter einen Überblick über die folgenden Inhalte:

  • Rechtliche Grundlagen
  • Krankheitserreger
  • Gute Hygienepraxis
  • Persönliche und Händehygiene
  • Hygienemaßnahmen
  • Küchengeräte

 

Dauer: 55 Minuten

Hygiene ist die Wissenschaft von der Verhütung von Krankheiten und der Erhaltung und Förderung der Gesundheit. Sie ist wichtig für jeden Einzelnen von uns. Besonders im Pflege-, Lebensmittel- und Gesundheitsbereich bedeutet es, die Verantwortung für andere zu tragen. Häufige Hygieneschulungen schützen nicht nur Sie und Ihre Mitarbeiter, sondern auch die Kunden, Gäste bzw. Bewohner Ihrer Restaurants, Hotels oder Seniorenheime. Darüber hinaus ist die Aufrechterhaltung einer guten Hygiene in Ihrer Einrichtung gesetzlich vorgeschrieben. Mit Hilfe unseres E-Learning-Kurses erhalten Sie und Ihre Mitarbeiter einen Überblick über die folgenden Inhalte:

  • Gesetzliche Bestimmungen
  • Krankheitserreger
  • Mitarbeiter- und Händehygiene
  • Persönliche Schutzausrüstung
  • Hygienemaßnahmen

 

Dauer: 90 Minuten

Teilnahmebescheinigung

Nach dem Anschauen des Online-Trainings können Sie eine Bescheinigung anfordern, indem Sie Ihre persönlichen Daten in das untenstehende Formular eingeben und übermitteln. Durch die Übermittlung Ihrer Informationen bestätigen Sie, dass Sie die im Trainingsportal/in den Trainingsmodulen* enthaltenen Informationen gelesen und verstanden haben.

Geben Sie für Gruppentraining den Begriff „Gruppentraining“ in das Feld „Vor-/Nachname“ ein und leiten Sie die per E-Mail erhaltene Bescheinigung an Ihre Teilnehmerliste weiter.

Teilnahmebescheinigung Hygieneschulung

Füllen Sie dieses Formular aus, um eine Teilnahmebeschenigungs-E-Mail zu generieren.

Wenn Sie eine Gruppe geschult haben, tragen Sie deren Namen, durch Kommas getrennt, hier ein, um sie auf der Bescheinigung aufzuführen.

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Ecolab Territory Manager
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Schutz beginnt mit Prävention

Ecolab ist ein weltweiter vertrauenswürdiger Partner. Wir schützen jene Orte, an denen Menschen essen, schlafen, arbeiten, spielen und genesen. Wir bieten eine Reihe von Lösungen zur Aufrechterhaltung sauberer, sicherer und gesunder Betriebsabläufe an. Dazu gehören Programme zur Händehygiene, Reinigungs- und Desinfektionsprogramme, Training und mehr.

FRS Covid page image
Coronavirus (COVID-19)

Als Reaktion auf die COVID-19-Pandemie hat das globale Expertenteam von Ecolab eine Bibliothek mit Ressourcen und relevanten Informationen zusammengestellt, die als Leitfaden für die Aufrechterhaltung eines sauberen, sicheren und gesunden Betriebs genutzt werden kann.  Wir unterstützen Sie dabei, Ihre Mitarbeiter, Gäste, Bewohner und Besucher zu schützen und Vertrauen zu ihnen aufzubauen.

Woman blowing her nose
Saisonale Influenza

Auch wenn die Gesundheitsbehörden den Schweregrad der bevorstehenden Grippesaison nicht vorhersagen können, ist doch eines sicher: Schutz beginnt mit Prävention. Sehen Sie sich unsere aktuellen Materialien über die Grippe an und laden Sie diese herunter, um sich auf die kommende Grippesaison vorzubereiten, die Ansteckungsgefahr zu minimieren und Ihre Mitarbeiter, Gäste, Bewohner und Besucher zu schützen.

Ihre Meinung ist uns wichtig

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